节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
《诗歌里的美食》创新性地通过贯通古今、皆有共鸣的情感为主题，找寻诗意表达和有烟火...
蒋介石与张学良。
深入了解葛培理的一生，在他近七十年的传教生涯中，他的基督福音改变了数百万人的生活。
美国犹他州一年一度举办的圣丹斯独立制片电影节上，罗伯特·斯通（Robert Stone）出品的《潘多拉的承诺》获得了最广泛的争论和非议。因为这部纪录片几乎用不可能再颠覆的拍摄手法，记录了几位最激进最知名的环保主义专家，是如何的从极端的激进反对，冒着生涯与名誉的风险，站出来重新为核电发展背书。自从日本福岛核电站事故以后，民众对核电站安全的恐惧继切尔诺贝利核电事故后又到达了一个新的高峰。在2011年，几乎所有的环保主义者都认定：核电是一项危险的行业，它会导致更多的疾病和死亡，意味着更糟糕的环境破坏和伤害。当时，核电发电量占美国全部发电量的近五分之一，占德国全部发电量的近四分之一，而在中国，仅占不到2%。可是在福岛事件两年后，人们却突然发现，弃核并不像预想的那样可以确保环境更安全更美好，至少在目前的阶段不是。
当太阳西下，就是另一个世界苏醒之时。影片将透过全新科技，以崭新视角认识地球，探索夜晚少为人知的瑰丽景色，以及动物在夜间的百样面貌。
首位进入太空的美国女性萨莉·莱德（Sally Ride）曾将一段深情藏于心底。她的伴侣坦·奥肖内西（Tam O'Shaughnessy）在纪录片中揭开了这段长达27年的隐秘恋情，让我们得以窥见这位传奇女性的另一面。影片通过珍贵的档案影像，带领观众穿越时空，见证莱德在NASA的训练和任务，以及她面对性别歧视和恐同环境时的坚韧与勇气。奥肖内西作为影片的叙事者，深情地讲述了与莱德的爱情故事，以及她对后世的影响。
安东尼·波登访问该国并深入探讨政治问题以及当地的食物和文化。
胡丽塔是位非常有个性的老太太，一直以来有三个愿望：拥有很多孩子，一只猴子和一 座城堡。生活最终实现了她的愿望，她的生活充满轶事和回忆，以及千奇百怪的破烂家 什。本片导演是老太太最小的儿子，他拿起摄像机，纪录了这个美满家庭中最特立独行 的面孔。唯一的麻烦是，他们找不到被杀害的外祖母的遗骨了…
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《托马斯·穆勒》是 Prime Video 上的一部纪录片。
美国南部以其美丽和文化而闻名：音乐、美食、热情好客。然而，其黑暗面——贪婪、欲望、愤怒——也同样诱人。
每年，一位父亲都会在女儿生日那天拍摄她，问她同样的问题。在短短 29 分钟的时间里，我们看着她从蹒跚学步的幼儿成长为一名年轻女子，中间经历了各种美好和尴尬的阶段。每个阶段都被短暂地记录下来，但却留下了不可磨灭的印记。她对父亲问题的回答只是一个关于父母之爱和最终独立更深层故事的背景。
