节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
猫王埃尔维斯．普雷斯利纵横摇滚乐坛近三十年，经历了好几个不同的世代，如今留下来的公众形象，却多集中在他晚期为赌城拉斯维加斯公开演唱时的装扮——留着大鬓角，穿着亮丽炫目的白衣低胸装，这种形象在《今夜你寂寞吗？》等片均可看到。本片则是纪录猫王1969年复出演唱之旅幕前幕后的纪录片，除了有他在首演夜舞台上落力表演多首名曲外，还可以看到这位一代巨星在舞台下的风采，尽管导演丹尼斯。桑德斯的处理手法比较单向平面，但却流畅而容易接受，不管是否猫王迷都可一看。
在罗马帝国鼎盛时期，维苏威火山爆发，将庞贝古城掩埋在火山灰中，造成数千人死亡。如今，法医专家首次对一群被称为“逃亡者”的受害者进行调查。X光片揭示了他们的年龄、伤势，甚至包括凉鞋和珠宝等遗物——调查也揭示了他们为何未能逃脱这场古代世界最著名的灾难。
为了守护听障儿童的成长与梦想，作为影片主人公的“90后”校长苏帕潘，倾尽所有创办了老挝唯一一所民办听障儿童学校，但面临教学资源匮乏、师资短缺等诸多挑战。2022年为中老铁路供电时，中国南方电网公司发现了这所特殊学校，发起“希望之光”公益行动，帮助苏帕潘校长和学校师生实现赴华交流听障教育经验的心愿。 来华之行，苏帕潘校长见到了中国听障教育发展的重要推动者何静贤。这位投身听障教育数十年的中国老校长，无私分享数十年的听障教学与管理心得，鼓励苏帕潘校长坚守初心。回国之后，苏帕潘校长将中国经验与老挝实际相结合，建立“老挝听障群体技能培训中心”，让听障人士通过手工艺制作获得经济独立。因为来华交流经历告诉她，教育不仅要传递知识，更要培养生存和发展的能力。
2016年，一小群有变性人孩子的家庭加入了反对歧视性反跨性别立法浪潮的行列，这一浪潮席卷了全国和他们的家乡。在民权积极分子和盟友立法者联盟的帮助下，这些家庭开始了一段未知的旅程，在今天的民权故事中，他们为孩子的生命和未来而奋斗。
一对意想不到的搭档发现了女子监狱中存在着一种非法绝育的模式——在被禁止近四十年后——在监狱官员和医生的庇护下，她们与惩教署展开了一场几乎不可能的斗争。《野兽之腹》通过现役和曾服刑人员的私密叙述，揭露了加州监狱中当代优生学和生殖不公。该剧将于2020年11月23日星期一首播（请查看当地节目单）。
这部调查纪录片通过对专家和亲属的采访，讲述了 2017 年震惊世界的军用潜艇失踪悲剧。
美食，是人们乐其不疲的话题，每一个城市都有其独特的美食，而那些美食的生成与流传，其过程都有着很多不为人知的故事，这些故事本身就隐含和彰显着一个城市的品格与特质…… 2013年《城市的味道》联制联播大型电视行动，是由南宁电视台发起，在中广协会城市台（电视新闻）委员会的指导和支持下，26家城市电视台共同参与，运用纪录手段，联制联播系列纪录片《城市的味道》项目正式启动，并有望于年末与大家见面。 26家城市电视台，各自拍摄自己最为熟识的城市特色美食，这将是最具收视基础，最具大众化的美食节目。这是26家城市电视台运用纪录方式对各自城市性格的一次推敲和诠释。
这是一部充满情感色彩的政治惊悚片，毫不畏惧地揭露了残酷和非法福利计划对人类造成的毁灭性打击，以及勇敢的澳大利亚人站出来与之抗争。
《旅人：48小时游记》为英国的一档电视旅游纪录片系列节目，主持人为《IT狂人》中的Moss 理查德·艾欧阿德。每一期节目中，他将与不同的明星嘉宾在各个著名旅游城市游历48小时。第一季四期节目的取景地分别为巴塞罗纳、伊斯坦布尔、冰岛、马拉喀什（摩洛哥城市）。
在“虚构”与“现实”之间的微妙边界上，《闻所未闻》中令人惊奇的角色兰尼·戈登将自己投射到他的出生地中国和巴西之间，自热带音乐运动以来，他一直生活在那里，并在那里发展他的吉他演奏事业。我们被邀请分享他的世界，在那里，“非理性”与“理智”之间的界限获得了新的色彩。上海和圣保罗的城市景观充满了颓废和矛盾的现代性的象征，是我们更接近他的思考的风景。兰尼为我们呈现了另一种视角，摆脱了反复出现的社会和文化模式。通过兰尼·戈登，我们可以穿越当代社会的原型，并对其进行反思。在整部电影中，我们经历了微妙的多语言交流，同时我们可以与这个迷人的角色建立联系，并注意到他的“非理性”如何成为新形式闻所未闻的可能性的力量。
这部长篇纪录片讲述了黑豹党的兴衰，这是 20 世纪最具吸引力和争议的组织之一，近 50 年来一直吸引着全世界的注意力。
暂无简介
