节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
《Fandom》探索了 20 世纪 70 年代将动漫带入西方世界的动画爱好者、面临职业威胁的迪士尼动画师、创办首届兽迷大会的科幻迷的历史，以及兽迷为何成为 20 世纪 80 年代互联网的早期采用者。它与现代粉丝圈形成鲜明对比，讲述了它如何成为 LGBT 群体的避风港，以及它如何对美国主要城市产生积极的经济和艺术影响。
在巫溪这片土地上，有着背盐线和长江水域线两条地理线，如今，他们以技艺或遗迹的影子，记录着历史和时间的痕迹，同时汇聚成巫溪独一无二的地理和人文环境。而巫文化线，则连接着人们对未来的理解和窥探。时间与人生故事交错在一起，让关于巫溪的故事变得精彩而神奇。我们汇集代表不同人生历程的5段人物故事，围绕嫁花、烤鱼、五句子山歌、巫舞、制盐五个非遗文化符号，将爱情、创业、家庭、生死、传承，五个关于人生的话题串联在一起，以时光之桥为意向，讲述巫溪的文化脉络和人性力量。长江水域的浩渺景象，流水不息，象征着时间的流逝。
记述了理查德·佐尔格 (1895-1944) 坎坷的一生，他是一名德裔苏联间谍，在第二次世界大战的结果中发挥了决定性的作用。
美国南部以其美丽和文化而闻名：音乐、美食、热情好客。然而，其黑暗面——贪婪、欲望、愤怒——也同样诱人。
极限钓鱼对Discovery频道来说并不陌生。杰若米韦德已在《河中巨怪》追捕水中传说怪物长达5季；在《混水摸鱼去》节目中，大伙捕捉鲶鱼的过程深受 各地观众喜爱。但《顶尖钓手》带来全新的气象，10位世界钓鱼好手要一决高下，挑战一连串别具创意的钓鱼比赛，彻底考验他们的智慧、肌力和钓鱼技术。最后 的大奖包括美金3万元、一辆全新卡车，和荣获Discovery频道第一位《顶尖钓手》的殊荣。想观赏各位钓鱼高手！
该纪录片不仅是当下最火爆的海鲜美食地图，更是一部现代版的海错图，每一集紧张刺激犹如谍战大片的节奏和形式，简直就是海鲜版007。
冰岛,一片独特的土地，拥有无与伦比的景观和世界上最幸福的居民。雄伟的火山，壮观的瀑布，奇特的峡湾和冰川，这部影片将带我们体验多样且壮观的自然奇观和强大的自然力量！主要为风景，不包含当地人采访。
地球上的每一种动物，无论是捕食者还是猎物，都拥有经过数百万年进化而形成的生存优势。观看自然界最有成就的幸存者们如何将自己的才能付诸实践，并冒着生命危险。
揭开世界顶级品牌的面纱，揭露那些让我们不计成本、陷入无休止的购买循环的隐藏手段和隐秘策略。
86 岁的作家罗伯特·卡罗正在努力完成他的杰作《林登·约翰逊时代》的最后一卷；该书的编辑罗伯特·戈特利布 91 岁，正在等待编辑。这幅独特的双人肖像揭示了这两位知识分子在人生巅峰时期的工作习惯、怪癖和职业乐趣，这段旅程消耗了他们的一生，影响了一代又一代的政治家、活动家、作家和读者。
很少有美国记者的职业生涯能像芭芭拉·沃尔特斯一样具有开拓性和变革性，这部真实、亲密、跨越数十年的纪录片以她自己的语言讲述了她令人惊叹的生活和工作。
经典美剧《人人都爱雷蒙德》不仅在美国拥有众多粉丝，其魅力还席卷了全球多个国家和地区。一部名为《出口雷蒙德》的纪录片，让美国观众有机会了解“雷蒙德”走出国门亮相俄罗斯的经历。《人人都爱雷蒙德》是哥伦比亚广播公司出品的一部经典王牌喜剧，展现的是一个美国普通家庭的日常生活。整部剧集充满了美式幽默，再加上对小人物的细腻刻画，让它吸引了很多电视观众的目光，粉丝遍布全球。和任何影视产品一样，要想出现在其他国家的电视荧屏上，就需要经历重新编排和翻译等诸多复杂工序。原剧集编剧之一菲利普·罗森塔尔，就有幸参与了俄罗斯版本的编译工作。在工作中他发现，这着实是个搬上大银幕的好题材，于是便把整个编译过程拍摄下来，制作成了这部纪录片《出口雷蒙德》。从影片的片段中不难看出，由于美国和俄罗斯两个国家的文化和观念都非常不一样，《人人都爱雷蒙德》的译制过程中经常会发生让双方人员都摸不着头脑的搞笑事情。不少在美国人看来极具幽默感的笑料，俄罗斯人却无动于衷。罗森塔尔笑称，碰到这种情况，往往需要找来对两国情况都很了解的翻译协调解决。
