节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
人们一直认为所有维京战士都是男性，但新发现挑战了我们自以为知道的一切。科学家兼国家地理探险家埃拉·阿尔沙马希 (Ella Al-Shamahi) 踏上了探索之旅，利用尖端科学技术揭示出精英维京女战士在一千多年前生活和战斗的证据。
自创世以来，世间万物，按善恶法则在天界、阿修罗界、人界、魔兽界、恶灵界和炼狱界六界轮回。生命不息，轮回不止，直至数百年前，长有三头的阿修罗王（梁家辉饰欲望之头、刘嘉玲饰谋略之头）发起攻天之战，以欲望取代善恶。阿修罗王战败，失去洞察之头（吴磊饰），被打入炼狱界。百年后，阿修罗王重新回到阿修罗界，找到轮回至人界的洞察之头——牧羊少年如意（吴磊饰），并欲与他合体打天。一面是至善、至爱，一面是至恶、极欲。一面是人类家园，一面是阿修罗界。不谙世事的牧羊少年如意将会抉择，轮回六界又将如何变化…
第二次世界大战期间，各国的命运取决于其军火库的强大以及对火力优势的不懈追求。精心打造的武器，其设计目的只有一个，那就是确保技术优势。本系列探讨了战争机器与人类决心所驱动的海量原材料之间错综复杂的联系。本系列共四集，深入探讨了参战国组织结构的复杂性，并仔细审视了决定性武器的设计、性能和生产。
设计师弗兰克斯蒂芬森的工作和生活回顾展。
极限钓鱼对Discovery频道来说并不陌生。杰若米韦德已在《河中巨怪》追捕水中传说怪物长达5季；在《混水摸鱼去》节目中，大伙捕捉鲶鱼的过程深受 各地观众喜爱。但《顶尖钓手》带来全新的气象，10位世界钓鱼好手要一决高下，挑战一连串别具创意的钓鱼比赛，彻底考验他们的智慧、肌力和钓鱼技术。最后 的大奖包括美金3万元、一辆全新卡车，和荣获Discovery频道第一位《顶尖钓手》的殊荣。想观赏各位钓鱼高手！
1973年，一名男子在旧金山唐人街被杀，20岁的韩国移民李喆洙被指控为杀人犯并被判处终身监禁。本片是关于这位韩国移民被错误定罪的纪录片，除了插入一段简短的动画外，两位联合导演采用了美国公共电视台纪录片的制作模式，通过筛选档案资料、现场采访、李喆洙自己的文字，以及精心设计的剪辑，追踪了这位“杀人犯”的悲剧一生。整部作品在对系统性种族主义和刑事司法系统进行了强有力控诉的同时，也提醒人们更多地关注少数族裔被剥夺基本权利这一广泛的美国社会问题。
未解之谜第三季获得网飞预定，预计2022年夏季上线。
全面了解 90 年代的土耳其摇滚乐坛，一支传奇的舞台乐队及其两名成员：Kerim Capli 和 Yavuz Cetin......探究他们与社会、行业和自身思想的生存斗争。
6月5日首播，每周一、周五更新。专栏以陕西省考古研究院研究员许卫红为主讲人，作为考古一线工作者，开聊考古二十年那些事，也带观众走进中国首家考古博物馆，系统性地了解中国考古、特别秦汉时期的勘探成果，又不失轻松趣味地走进考古人们的工作日常
在奥斯卡提名导演拉乌尔·佩克（Raoul Peck，《我不是你的黑鬼》）拍摄的这部令人痛心的纪录片中，北卡罗来纳州的一个黑人家庭数十年来一直与土地开发商抗争，土地开发商试图夺取他们的海滨房产。
韦恩讲述了 1987 年世界摩托车大奖赛冠军韦恩·加德纳从一辆价值 5 美元的越野摩托车到登上国际摩托车运动巅峰的激动人心的、不可思议的旅程。
敦煌莫高窟是世界上最大的佛教艺术宝窟，柬埔寨吴哥窟是世界上最大的寺庙，让“两窟”进行一次超越时空的文明对话，展现“一带一路”的文化底蕴和人类命运共同体的精神内涵。
