节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
对有些人来说，工作只为糊口，而对于另一些人，工作是一种召唤。这部纪录片系列探讨了在瞬息万变的时代，工作对现代美国人的意义。
胡丽塔是位非常有个性的老太太，一直以来有三个愿望：拥有很多孩子，一只猴子和一 座城堡。生活最终实现了她的愿望，她的生活充满轶事和回忆，以及千奇百怪的破烂家 什。本片导演是老太太最小的儿子，他拿起摄像机，纪录了这个美满家庭中最特立独行 的面孔。唯一的麻烦是，他们找不到被杀害的外祖母的遗骨了…
广东卫视自制美食纪录片《老广的味道》是国内美食视频类头部IP，2015年至今已制作至第六季。节目以食物为载体，通过美食这一“小切口”讲好“中国故事”，展现岭南农业文化和海洋文化的情怀与自信。节目第六季共八集。主题为：食不可貌相、虾兵蟹将、地标食记、老字号、零食记忆、辣在岭南、街头米其林、美食博主。
设计师弗兰克斯蒂芬森的工作和生活回顾展。
这是一段关于西藏的故事。故事中包含亲情、友情、家园之情、梦想、困惑、信仰、奋斗、泪水、欢笑……在佛与现代之间，这是这片广袤大地上正在发生的故事。修习之路中的三位小活佛；西藏大庆背景下的一家三代舞者；中外五国联合冰川科考；无人区传奇探险；因爱情而诞生的青稞面包；登上冠军奖台的藏族自行车手；业余登山队挑战6200米雪峰；藏北草原深处的一户牧民…
这是今年11.14首播的一部纪录片，讲述了35年来工业光魔公司为电影特效做出的重大贡献。工业光魔不仅为无数的大片制作特效，还发明了特效视觉，它拥有世界上最有才华的电影艺术家，不断地把特效推向一个更高端的水准。工业光魔在这35年间，制作了300多个特效电影，没有任何其他公司能够达到这个记录，甚至也没有接近！这一个小时的长纪录片拍摄了乔治卢卡斯、史蒂文·斯皮尔伯格、朗·霍华德、J.J.艾布拉姆斯和乔恩·法夫罗、还有演员塞缪尔·杰克逊和罗宾·威廉姆斯、制片人杰里·布鲁克海默和约翰·拉塞特、迪士尼和皮克斯动画公司的首席创意人。也采访了许多工业光魔的关键视觉场景场景导演，丹尼斯·穆伦、约翰·诺尔、约翰·戴克斯特拉、巴勃罗·赫尔曼、本·斯诺等等更多。中报道了太多的采访，许多未公开的片段和深入的幕后（深入！），显然如果你是一个电影特效参与者，或者是一位CG学生、艺术家，这绝对不能错过的片子！这里附上一段工业光魔的介绍（百度百科）：工业光魔公司（全称：i工业光魔，简称：ILM），由著名导演乔治·卢卡斯于1975年重建，并为第一部《星球大战》（明星）事实上，在历史上拥有最高的十部影片中，有八部使用了工业光魔公司制作的视效。工业光魔公司获得了多达 28 项奥斯卡奖：其中 14 项为最佳视效奖，另外 14 项为技术成就奖。在过去 30 多年里，工业光魔公司首次实现了突破性的电影特效和制作流程。
每年，一位父亲都会在女儿生日那天拍摄她，问她同样的问题。在短短 29 分钟的时间里，我们看着她从蹒跚学步的幼儿成长为一名年轻女子，中间经历了各种美好和尴尬的阶段。每个阶段都被短暂地记录下来，但却留下了不可磨灭的印记。她对父亲问题的回答只是一个关于父母之爱和最终独立更深层故事的背景。
一部关于中国进军非洲的电影专题纪录片，通过中国冒险家和赞比亚权力掮客的生活，讲述了他们如何处理这一迅速扩展和至关重要的关系中的棘手问题。
这部由《梦》《乱》等作品的执行制片人黑泽久雄倾情打造的影片，讲述了一位世界级杰出女艺术家鲜为人知的故事，以及她的名字为何一度几乎湮没于历史长河。《许多美好的事物》带领观众穿越到错综复杂的维多利亚时代英国，邂逅莉莉亚斯·特罗特。这位大胆的年轻女性打破常规，赢得了英国顶级艺术评论家约翰·拉斯金的青睐。在那个女性被认为无法创作高雅艺术的时代，拉斯金承诺她的作品将“永垂不朽”。然而，为了传承，莉莉亚斯做出了一个令人震惊的决定，这不禁让我们思考牺牲的极限。19世纪末，莉莉亚斯前往法属阿尔及利亚，为妇女和儿童开展先锋工作，观众不禁要问：“你能放弃梦想，去追寻你真正的使命吗？” 本片由米歇尔·道克瑞（《唐顿庄园》）和约翰·里斯-戴维斯（《指环王》《夺宝奇兵》）配音。
史蒂文·格里尔博士：格里尔博士是著名的 UFO 研究者和倡导者，他分享了自己在揭露与外星生命有关的政府机密方面的丰富知识和经验。国会议员蒂姆·伯切特：伯切特是国会议员，他一直呼吁对 UFO 进行透明和公开，他对围绕这一问题的政治格局提供了深刻见解。军事告密者：勇敢的个人站出来分享他们的亲身经历和与 UFO 的亲身接触。他们的证词提供了令人信服的证据，证明外星智慧的存在以及政府试图掩盖这一点。这部纪录片探讨了 UFO 目击事件的历史背景、政府的参与以及揭露真相的持续努力。《揭露之战》旨在引发关于 UFO 现象的全国性讨论，并要求那些长期隐瞒真相的人承担责任。
此部為AirBnb資助的第一支同志電影。美國舊金山男同志合唱團為了因應當年南方的反同法律以及分裂美國的2016年總統大選，遂展開美國南部的巡迴演出，希望能為這些反同的社區和個人帶來了音樂、愛和接納。當時有超過300名的同志歌手共同加入在當地教堂、社區中心和音樂廳演出，盼望透過同志的獻聲（身），以化解歧視，並團結大家的向心力與凝聚力。
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