麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
美国孕产妇保健系统每年都未能照顾到数量惊人的黑人女性,令人震惊。莎莫尼·吉布森和安珀·罗斯·艾萨克是两位充满活力、充满激情的准妈妈,她们因分娩并发症而死亡的经历本可避免。如今,她们的伴侣和家人决心为这场令人心寒却又被忽视的危机发出团结的呐喊。导演保拉·艾塞尔特和托尼亚·刘易斯·李跟随吉布森和艾萨克悲痛的伴侣奥马里·梅纳德和布鲁斯·麦金泰尔,讲述他们为正义而战,建立互助社群,并与其他幸存的黑人父亲建立联系的故事。她们悲惨的个人经历穿插着令人痛心的历史背景,揭示了美国妇科长期以来对黑人女性的剥削和忽视。准妈妈菲利西亚·埃利斯曾说过一句令人动容的话:“黑人女性生孩子就像黑人男性在交通站被警察拦下一样。”她强调,关注至关重要。 《余震》将令人不安的现实置于公众视野,同时也鼓舞了那些致力于推动制度变革和立法改革的家庭、活动家和助产士。这些母亲不会被遗忘。
《托马斯·穆勒》是 Prime Video 上的一部纪录片。
第二次世界大战期间,各国的命运取决于其军火库的强大以及对火力优势的不懈追求。精心打造的武器,其设计目的只有一个,那就是确保技术优势。本系列探讨了战争机器与人类决心所驱动的海量原材料之间错综复杂的联系。本系列共四集,深入探讨了参战国组织结构的复杂性,并仔细审视了决定性武器的设计、性能和生产。
记述了理查德·佐尔格 (1895-1944) 坎坷的一生,他是一名德裔苏联间谍,在第二次世界大战的结果中发挥了决定性的作用。
地球上的每一种动物,无论是捕食者还是猎物,都拥有经过数百万年进化而形成的生存优势。观看自然界最有成就的幸存者们如何将自己的才能付诸实践,并冒着生命危险。
韦恩讲述了 1987 年世界摩托车大奖赛冠军韦恩·加德纳从一辆价值 5 美元的越野摩托车到登上国际摩托车运动巅峰的激动人心的、不可思议的旅程。
导演 Ricardo Gomes 执导,收录玛丹娜2019年到2020年一系列巡演的影像纪录,包含48位随行表演者,其中有她的小孩、来自世界各地的舞者和音乐家,还有来自葡萄牙、以鼓演奏音乐的全女子团体 Orquestra Batukadeiras 等,当然还有 Madonna 魅力四射的精彩演出片段。
BBC Earth星球系列年度巨制《冰冻星球II》(Frozen Planet II) 在第一季播出11年后重磅回归。由大卫·爱登堡爵士(Sir David Attenborough)担纲解说,引领观众前往地球上的极寒之地,在冰原、在极地、在白雪皑皑的高耸山巅,与野生 动物们一同面对极端环境和全球气候变化带来的挑战,见证生命的脆弱与坚毅。南北两极、白雪覆盖的森林和北方的平原、遥远的山脉,这些地方有着奇妙而多样化的生态系统,似乎尚未受到人类活动的直接影响。在与世隔绝的地方,有着神秘的顶级猎手:狼群在广阔的雪原上狩猎巨大的野牛,虎鲸将追踪猎物的独门秘籍代代相传,行踪诡秘的东北虎在洁白的雪地上悄然走过……《冰冻星球II》记录下了这些神奇动物的隐秘生活,也揭示了迫在眉睫的剧变。
《黑人母亲》导演 Khalik Allah 带领我们探索牙买加的精神世界,这部影片既是电影,也是洗礼。影片融入了牙买加繁华的大都市和宁静的乡村,向我们展示了一群生动描绘的灵魂,他们称这座岛屿为家。他们坦诚的证言创造了一曲复调交响乐,与不可磨灭的肖像画形成鲜明对比。《黑人母亲》沉浸在神圣、世俗和介于两者之间的一切事物中,将反叛和敬畏融入一首深刻的个人颂歌,以牙买加动荡的历史为背景,但存在于紧迫的当下。
一位爱尔兰医生在长崎原子弹袭击中幸存下来,并因他所拯救的生命而获得了一把武士刀。70 年后,他的家人寻找父亲这把剑的来源。
这是一部连线古今的纪录片,通过不可移动文物和文物守护人的双重视角,讲述他们共同经历的、守护彼此的传奇故事。我们希望以小见大,让更多的历史与守护人被看见、被喜欢、让中华文化的多样性得以保留和延续。
将精致文化细节作为每集的“观察入口”;从真实历史故事展开东方文化审美之路;与《风起洛阳》影视剧有关联的历史解读与文化复原,是辅助影视剧故事价值的另一场文化盛宴。