麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
这是音乐家 The Kid Laroi 步入成年的瞬间，他经历了名声、心理健康问题、初恋以及导师 Juice WRLD 的去世。
这部权威纪录片剧集分为四个部分，讲述了这位有史以来最成功的英国独唱艺术家的故事，而今年也恰逢他单飞 25 周年纪念。剧中包含时间跨度 30 年、长达数百小时私密、未曾曝光过的关于罗比的独家资料，并由广受赞誉的电影制作团队执导，其中包括阿斯弗·卡帕迪尔（担任监制）；这部定义文化的剧集首开先河，探究当年那些劲爆头条新闻背后真实的人物。
腾讯视频自制纪录片《宵夜江湖》，将讲述以宵夜美食为切口的市井传奇故事。那些最野的宵夜，是地道的本土味道，更是城市文化的骄傲。那些最放肆的人，在夜色下亮出绝活，也袒露心声。企鹅影视纪录片工作室联合五星传奇团队，深入沈阳、西安、武汉、重庆、杭州、南宁、厦门、广州等八个城市，一探本土美食大咖的精湛技艺，呈现既日常又生猛的市井江湖。除了丰富多彩的美味诱惑，本片还试图捕捉深夜都市里的一些生动细节，探讨有秩序、有活力的生存之道，为忙碌一天的人搭建起温馨的“心灵收容所”。《宵夜江湖》全片共8集，7月2日起每周二晚21点，腾讯视频全网独播。
品尝美国街头最受欢迎的美食，了解这些美食背后各类真实人物的心与灵魂。
纪录片《上甘岭》聚焦抗美援朝战争中著名的上甘岭战役，共分为3集，每集约50分钟。该片以军事专业角度回顾上甘岭战役的三个阶段，通过战略战术、武器装备和英雄人物等三个维度还原一场以弱胜强的经典之战。摄制组以国际化的视角开启解密上甘岭战役的全球之旅，从韩国、美国、俄罗斯等地寻找到许多珍贵的文字和影像档案，大部分都是第一次在纪录片中呈现。同时遍访国内仍健在的上甘岭战役亲历者，抢救性采访口述史。纪录片立足当下，以更加年轻化的视角和语态讲述故事，结合动画、沙盘推演等丰富的表现手法，运用电影级的音效设计，创造全新的视听体验。70多年后，新一辈年轻人以青春致敬青春，缅怀先辈，弘扬不朽的“上甘岭精神”。
从危急情况到手术室，这部纪录片剧集聚焦伦敦创伤中心，展现医护人员治疗重症伤患的全过程。
这部调查纪录片通过对专家和亲属的采访，讲述了 2017 年震惊世界的军用潜艇失踪悲剧。
美食，是人们乐其不疲的话题，每一个城市都有其独特的美食，而那些美食的生成与流传，其过程都有着很多不为人知的故事，这些故事本身就隐含和彰显着一个城市的品格与特质…… 2013年《城市的味道》联制联播大型电视行动，是由南宁电视台发起，在中广协会城市台（电视新闻）委员会的指导和支持下，26家城市电视台共同参与，运用纪录手段，联制联播系列纪录片《城市的味道》项目正式启动，并有望于年末与大家见面。 26家城市电视台，各自拍摄自己最为熟识的城市特色美食，这将是最具收视基础，最具大众化的美食节目。这是26家城市电视台运用纪录方式对各自城市性格的一次推敲和诠释。
尼日利亚男孩安东尼·马杜因一段他在拉各斯郊外雨天街道上赤脚跳芭蕾的视频而走红。
吉力贝 (Jelly Belly) 软糖豆发明者大卫·克莱恩 (David Klein) 的兴衰故事。
西罗·加林多于1952年8月29日出生于哥伦比亚。无论他走到哪里，战争都找上了他。经过二十年的友谊，我明白西罗的一生概括了哥伦比亚的历史。和许多哥伦比亚人一样，他是一位幸存者，逃离战争六十多年，如今梦想着和平生活。《西罗与我》是一场追忆之旅，试图用语言表达悲伤；这是一段与和平时期的哥伦比亚相似的旅程，旨在寻求恢复尊严。
在沉默了近 30 年后，一名受害者分享了她在家中经历的令人不安的恐怖事件的新细节，这名妇女后来在巴西被称为“脸上涂着白色药膏的女人”。
