一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并介绍了这些美食在不同地区的不同做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘,让观众在了解美食的同时,也能了解更多南洋地区的历史文化。
《以诺的冰雪奇缘》是一部由美丽雨文化传媒(北京)有限公司出品,周晓雨执导的纪录电影,于2021年3月25日上映 。
本片通过对一位10岁台湾小朋友以诺第一次做客吉林市及结识吉林小朋友的亲身体验和真实感受的纪实,讲述了小主人公在祖国吉林省吉林市的见闻及自身的心理变化,从一开始的不适应到慢慢接受再到最终爱上这里。
对有些人来说,工作只为糊口,而对于另一些人,工作是一种召唤。这部纪录片系列探讨了在瞬息万变的时代,工作对现代美国人的意义。
罗里·麦克罗伊在奥古斯塔国家高尔夫球俱乐部追逐大师赛冠军的14年征程——这是他职业生涯大满贯中唯一缺失的一项。对2025年最终轮的逐洞纪实回顾,从他2011年的崩盘开始,一直到多年来的种种失意。
马丘比丘,云雾遮掩中古老的破败之城,失落文明的无价瑰宝。几个世纪以来,这片城池的定位都是一团迷雾,但如今,科学家们有了新的发现,足以改变我们对马丘比丘的固有理解。——纪录片之家
这部名为《寻找失落的猴神之城》的电影讲述了探险家史蒂夫·埃尔金斯带领一支由考古学家、人类学家、科学家和电影制作人组成的团队踏上这段真实的冒险之旅。他们克服了暴雨、茂密的丛林、有毒的爬行动物和携带致命疾病的苍蝇,在地球上最后几片未被探索的土地之一寻找失落的玛雅城市。借助尖端激光技术,他们能够“看到”隐藏在茂密丛林中的城市。在洪都拉斯总统及其军队的支持下,他们成功拯救了这座被发现的城市,使其免遭破坏和劫掠,并妥善地挖掘和保护了他们的发现,开始解开这座失落之城的谜团。
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一部关于中国进军非洲的电影专题纪录片,通过中国冒险家和赞比亚权力掮客的生活,讲述了他们如何处理这一迅速扩展和至关重要的关系中的棘手问题。
1840年,一个人彻底改变了英国人的旅行方式,他的名字叫乔治-布莱德萧,其编写的火车指南鼓励了维多利亚时代的英国人乘火车进行旅行,对于每一站,他都会告诉大家该去哪里,去哪里参观以及在哪里住宿,现在,170后的今天,主持人将在全国范围内进行4段长途旅行,看看当年布莱德萧的英国如今变成了什么样子。
在奥斯卡提名导演拉乌尔·佩克(Raoul Peck,《我不是你的黑鬼》)拍摄的这部令人痛心的纪录片中,北卡罗来纳州的一个黑人家庭数十年来一直与土地开发商抗争,土地开发商试图夺取他们的海滨房产。
这部由埃尔顿·约翰及其伴侣大卫·弗内什担当监制的纪录片讲述了英国人权斗士彼得·塔切尔的故事。多年来,塔切尔通过一系列极具争议的公民抗争,不仅向英国的建制派发起挑战、走在改变大众对同性恋者的态度的第一线,还致力于曝光世界各地的独裁统治者。随着同志权益受到越来越多的认可和保障,塔切尔也逐渐被视为英国的英雄人物。影片包含了珍贵的历史影像,塔切尔和著名演员伊恩·麦克莱恩的精彩对谈,以及同志平权活动家、前英国石墙组织主任安杰拉‧梅森,还有著名演员斯蒂芬·弗雷等人的采访片段。此外,镜头更是跟随塔切尔来到莫斯科,记录下了他在2018年世界杯期间发起的抗议活动,这场抗议旨在让更多人了解到俄罗斯和车臣政府针对性少数的迫害。
美国每五个孩子中就有一个患有诵读困难,无法在公立教育体系内学习。这些孩子聪明伶俐,天赋异禀,拥有非诵读困难学生所不具备的一系列能力,但却被抛在后面,感到自卑,因为公立教育体系只支持80%的非诵读困难学生。诵读困难孩子的家长们对自己的孩子被抛在后面、求助无人理睬感到沮丧。他们想尽各种办法为孩子提供所需的帮助,但这些措施往往对许多家庭来说遥不可及。
BBC Earth星球系列年度巨制《冰冻星球II》(Frozen Planet II) 在第一季播出11年后重磅回归。由大卫·爱登堡爵士(Sir David Attenborough)担纲解说,引领观众前往地球上的极寒之地,在冰原、在极地、在白雪皑皑的高耸山巅,与野生 动物们一同面对极端环境和全球气候变化带来的挑战,见证生命的脆弱与坚毅。南北两极、白雪覆盖的森林和北方的平原、遥远的山脉,这些地方有着奇妙而多样化的生态系统,似乎尚未受到人类活动的直接影响。在与世隔绝的地方,有着神秘的顶级猎手:狼群在广阔的雪原上狩猎巨大的野牛,虎鲸将追踪猎物的独门秘籍代代相传,行踪诡秘的东北虎在洁白的雪地上悄然走过……《冰冻星球II》记录下了这些神奇动物的隐秘生活,也揭示了迫在眉睫的剧变。