清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資 籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過 程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保 溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒 滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日 本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。

《人民之声：巴拉克·奥巴马的当选》是一部感人至深的奥巴马竞选团队入主白宫的历史性历程记录。在竞选的戏剧性情节中穿插着从未曝光过的奥巴马幕后镜头，以及对妻子米歇尔·奥巴马、他们年幼的女儿玛丽亚和萨莎以及竞选团队高级职员、志愿者、记者、支持者和反对者的采访和坦诚瞬间。

通常人们认为二战始于1939年9月1日，德国入侵波兰，但自1937年日本入侵中国起，实际上各国冲突已经拉开帷幕。当1941年，日本偷袭美国珍珠港空军基地的时候，整个二战全面爆发，最后以一个新的武器开始了一个新的时代。采访了英国有声电影资料记录下的每一位目击者，为那个时代的每一个瞬间提供了证词。

美国犹他州一年一度举办的圣丹斯独立制片电影节上，罗伯特·斯通（Robert Stone）出品的《潘多拉的承诺》获得了最广泛的争论和非议。因为这部纪录片几乎用不可能再颠覆的拍摄手法，记录了几位最激进最知名的环保主义专家，是如何的从极端的激进反对，冒着生涯与名誉的风险，站出来重新为核电发展背书。自从日本福岛核电站事故以后，民众对核电站安全的恐惧继切尔诺贝利核电事故后又到达了一个新的高峰。在2011年，几乎所有的环保主义者都认定：核电是一项危险的行业，它会导致更多的疾病和死亡，意味着更糟糕的环境破坏和伤害。当时，核电发电量占美国全部发电量的近五分之一，占德国全部发电量的近四分之一，而在中国，仅占不到2%。可是在福岛事件两年后，人们却突然发现，弃核并不像预想的那样可以确保环境更安全更美好，至少在目前的阶段不是。

纪录片《青海·我们的国家公园》共三集，每集50分钟。纪录片主题突出、视角独到、画面优美，全面展现青海推进国家公园示范省建设成果，真实再现三江源国家公园、祁连山国家公园保持自然生态系统的原真性和完整性的生态风貌，揭示保护生物多样性、维护生态安全屏障、给子孙后代留下珍贵的自然资产的重大意义，从而唤起人们热爱生态、保护生态的自觉意识。纪录片立体展现了青海山河之美、生态之美及人与自然和谐共生的美丽画卷。

当太阳西下，就是另一个世界苏醒之时。影片将透过全新科技，以崭新视角认识地球，探索夜晚少为人知的瑰丽景色，以及动物在夜间的百样面貌。

一位远见卓识者，一位谜一般的人物——不朽诗人威廉·巴特勒的弟弟——以及一段从未在银幕上讲述的故事。影片由爱尔兰演员皮尔斯·布鲁斯南担任旁白，著名爱尔兰作家科尔姆·托宾担任编剧，以诗意、哲学且富有启发性的视角，探索了描绘爱尔兰的杰克·B·叶芝的遗产。

人们一直认为所有维京战士都是男性，但新发现挑战了我们自以为知道的一切。科学家兼国家地理探险家埃拉·阿尔沙马希 (Ella Al-Shamahi) 踏上了探索之旅，利用尖端科学技术揭示出精英维京女战士在一千多年前生活和战斗的证据。

在挪威森林的一个小农场里，佩恩一家追求野性和自由的生活。他们实行家庭教育，努力营造与大自然和谐相处的亲密家庭氛围。然而，一场突如其来的悲剧打破了他们的田园生活，迫使他们不得不重新开辟一条通往现代社会的道路。

美国孕产妇保健系统每年都未能照顾到数量惊人的黑人女性，令人震惊。莎莫尼·吉布森和安珀·罗斯·艾萨克是两位充满活力、充满激情的准妈妈，她们因分娩并发症而死亡的经历本可避免。如今，她们的伴侣和家人决心为这场令人心寒却又被忽视的危机发出团结的呐喊。导演保拉·艾塞尔特和托尼亚·刘易斯·李跟随吉布森和艾萨克悲痛的伴侣奥马里·梅纳德和布鲁斯·麦金泰尔，讲述他们为正义而战，建立互助社群，并与其他幸存的黑人父亲建立联系的故事。她们悲惨的个人经历穿插着令人痛心的历史背景，揭示了美国妇科长期以来对黑人女性的剥削和忽视。准妈妈菲利西亚·埃利斯曾说过一句令人动容的话：“黑人女性生孩子就像黑人男性在交通站被警察拦下一样。”她强调，关注至关重要。 《余震》将令人不安的现实置于公众视野，同时也鼓舞了那些致力于推动制度变革和立法改革的家庭、活动家和助产士。这些母亲不会被遗忘。

美国南部以其美丽和文化而闻名：音乐、美食、热情好客。然而，其黑暗面——贪婪、欲望、愤怒——也同样诱人。

极限钓鱼对Discovery频道来说并不陌生。杰若米韦德已在《河中巨怪》追捕水中传说怪物长达5季；在《混水摸鱼去》节目中，大伙捕捉鲶鱼的过程深受 各地观众喜爱。但《顶尖钓手》带来全新的气象，10位世界钓鱼好手要一决高下，挑战一连串别具创意的钓鱼比赛，彻底考验他们的智慧、肌力和钓鱼技术。最后 的大奖包括美金3万元、一辆全新卡车，和荣获Discovery频道第一位《顶尖钓手》的殊荣。想观赏各位钓鱼高手！